绿豆汤的做法

做绿豆汤，需先把绿豆浸泡1小时，后放入冰糖和1:8比例的清水，反复焖煮2-3次后，即可出锅冷却享用。

食材

绿豆100克

水800克

冰糖70克

方法/步骤

1、浸泡绿豆将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时。

2、加入冰糖浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖。

3、反复焖煮大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟后再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。反复焖至2-3次至绿翊检檠尸豆完全开花。

4、冷却后食用煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，即可随时取用。