土豆是我们在生活中常见的食物了，那么我们如何利用土豆来制作一道美怿媪镏桃味可口的下饭菜呢？小编今天教大家土豆与双层肉，香菇搭配的做法，简单美味：
食材
土豆600g
双层肉200g
干香菇10g
盐5g
食用油5g
生抽10g
地瓜粉10g
方法/步骤
1、提前采购好上述食材
2、把土豆洗干净，切块
3、双层肉把肥的和瘦肉切分开切块，干香菇泡水（泡软点好炒）
4、瘦肉放碗里倒入地瓜粉生抽搅伴，静放30分钟入味
5、开小火热锅把肥内倒入，盖上闷1分钟炸出油（口感不肥腻）
6、倒入油，盐，再倒入香菇调中火翻炒出香味
7、倒入土豆调大火爆炒至半熟（期间适当加点水，防着不粘锅）
8、倒入清水或热水盖上调中火闷煮3分钟
9、开盖倒入静放30分钟的瘦肉，然后盖上继续煮2分钟
10、开盖大火翻炒把水分炒干了即可，色香味俱全的下饭菜就做好了
11、出锅装盘
