、天气转冷，气温越来越低,越来越想吃点热乎乎的食物，咯悝滩镞而汤呢，最能快速的让身体暖和起来，但不想吃过过于油腻，就来道清爽简单的―――木耳菜虾仁汆丸汤吧。 汆丸子口勰皎略损感鲜嫩弹牙，加入了虾仁的汤汁更加鲜香，最后放入了木耳菜。木耳菜营养极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜，同时它对抗癌防癌有很好的作用。 热腾腾的木耳菜虾仁汆丸汤，能去除一丝丝秋日的寒意，做起来也非常简单省事，秋天吃既滋补又补水，非常不错哦。
食材
肉末150克
木耳菜1500克
虾1小把
姜粉1小勺
淀粉1小勺
油盐油盐
步骤/方法
1、准备好原材料；
2、干虾泡水，泡的微软后去除虾壳，切成小段备用；
3、肉末中加入盐、淀粉、料酒和生姜粉；4.顺着一个方向搅拌上劲；
4、烧热锅，放少许油，下入姜末煸香；
5、再放入小虾段继续煸炒；
6、煸炒几下后加入适量的水中小火煮；
7、不要煮开，就可以将左手虎口中挤出来的丸子用勺托住；
8、将丸子放入锅中煮；10.煮开后撇去浮沫，
9、再继续煮上两分钟；
10、放入清洗干净的木耳菜；
11、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
12、盛入汤钵中。
