干煸猪沙肝的做法

沙肝其实就是猪的脾脏，它具有健脾益肾，补血补气的作用，适合缺铁性贫血的人食用。胆固醇的含量也比较高，所以患有高血脂，高血压的人不宜多吃。快来给家人做一道吧！

食材

猪沙肝2根

干辣椒2个

葱段15克

盐3克

十三香5克

酱油6克

方法/步骤

1、猪沙肝冷水泡一个小时，洗净捞出，切三角块。

2、准备葱段、姜丝、红辣椒段。

3、起油锅爆香

4、加料酒翻炒

5、加酱油、盐、十三香继续炒

6、炒至表面变干，颜色变深即可。

7、干煸猪沙肝成品图