鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值,鲈鱼还能驴织裕篡够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等美茨粪悃症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。而南瓜富含维生素,两者结合还可以有效地调高免疫力,预防感冒,所以孕产妇都很适合,做法也简单,我这款汤是用的野生小鲈鱼,利用砂锅保温不蒸发的特性小火慢熬炖制的一款汤,美味不失营养。对于孕产妇热量也不高,所以平时多喝一些很不错哦。
食材
野生小鲈鱼400克
南瓜100克
大蒜适量
葱1块
盐适量
鸡精少许
花生油5克
步骤
1、野生小鲈鱼洗净去鳞和内脏。
2、南瓜去皮切菱形片。
3、砂锅洗净加入清水放到炉子上开火。
4、把煎锅烧热放上油,把鱼放入煎。
5、把大蒜一起煎微煎。
6、砂锅里的水已经开了,把煎好的鲈鱼和大蒜一起放入。
7、撇去浮沫。
8、盖上盖子小火慢炖约40分钟。
9、加入南瓜片。
10、中火煮15分钟,汤白即可关火。
11、加盐,鸡精调味,撒上小葱末。
12、美味好喝,营养大。
13、来一碗。。