青瓜炒牛肉的简单做法

青瓜炒牛肉是一道简单，美味且营养丰富的家常菜，具有健脑益智，强身健体的功效，适合绝大多数人群食用。

食材

青瓜200g

牛肉200g

蒜苗20g

食盐适量

酱油适量

食盐适量

蚝油适量

白糖适量

方法/步骤

1、首先准备好牛肉用盐糖腌制好，青瓜，姜和蒜苗。

2、开火热锅，在锅中下油爆香，将牛肉放入爆炒。

3、爆炒几下后放酱油再次翻炒。

4、接着将青瓜放入翻炒均匀。

5、最后放入符合个人口味的蚝油翻炒均匀即可。

6、出锅时注意不要粘锅。

7、一道简单美味的青瓜炒牛肉便做好啦！