麻酱拌黄瓜大拉皮的做法

东北大拉皮特别好吃，你知道归根于什么吗？主要是放凉特别好吃的麻酱，今天我们自己做一下。

食材

黄瓜适量

拉皮适量

麻酱适量

方法/步骤

1、准备两根小黄瓜，把黄瓜洗干净拍碎切成小块、备用。

2、再把准备好的拉皮切块和黄瓜混合，备用。

3、加上事先切好的大蒜末、小米辣、香菜段，翻拌一下，备用。

4、再加上一勺精盐和一勺鸡精，一勺白糖提鲜。

5、再来一勺米醋，一勺酱油，一大勺辣椒油，备用。

6、最后倒上稀释好的芝麻酱，搅拌均匀即可。简单好吃麻酱大拉皮就做好了。