最爱妈妈做的老豆腐烧老百叶，经过小火慢炖后，味道都被吸到豆腐里，配上一碗米饭，绝对是下饭神器了！
食材
老豆腐一整块
百叶一张
河虾少许
步骤/方法
1、准备好老豆腐和老百叶
2、将老豆腐切片，将老百叶改刀成菱形状，并用开水烫下豆腐，百叶，去除下豆腥味，挤干水备用
3、锅里倒入菜籽油，烧热后，放入葱和小河虾煸香
4、放入豆腐及百叶继续煸炒
5、加入冷水，以没过豆腐为宜，大火烧开
6、加入老抽，生抽，白糖，蚝油，黑木耳，继续烧开，转为小火慢炖
7、倒入砂锅里继续慢炖，放入切好的胡萝卜片，慢慢收汁后，关火，撒上香菜叶
