用豆角和猪肉搭配做成一道好吃又下饭的家常菜，做法简单，下面把做法分享给大家参考。
食材
豆角200克
猪肉200克
姜蓉适量
蒜米适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、豆角清洗干净，然后把头尾切掉，再把豆角切成小丁。
2、瘦肉也切成小丁，用适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。
3、热锅下油，放蒜米进去爆出香味，然后把腌制好的肉丁放进去，大火爆炒至变色。
4、然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
5、放豆角进去，加适量的盐煸炒至软，然后洒少量的水焗几分钟。
6、再爆炒30秒左右就可以出锅了。
