馄饨是一种美食，老少皆宜，操作简单。
食材
五花肉500克
荸荠300克
圆包菜500克
食用油适量
鸡精少许
香油少许
黑胡椒适量
五香粉适量
精盐适量
十三香少许
方法/步骤
1、五花肉洗净控水剁成均匀肉粒。
2、圆包菜洗净控水后切成碎沫。
3、荸荠洗净去皮，同样切成小碎丁。
4、葱姜切成沫。
5、将上述食材一同放进调制盆里，加调料：十三香，黑胡椒粉，鸡精，五香粉，盐，适量油，用筷子一个方向拌匀。
6、面皮的制作：将和好的面擀成透明的大面皮钱砀渝测（像擀面条那样），然后再切成长方形（正方形边长5cm）的皮即可。一般皮长7cm宽5cm。
7、取一张皮，放入适量馅，从一边卷起一周，扯住两边反方向捏在一起。
