这款吐司奶香十足，不腩柽鬣盛用揉到出手套膜也松软可口。采用直接法制作，不像中种法耗时太久。此配方为一个450g的量，需要的可自行翻倍制作哦。关于发酵，我是隔夜发酵比较省事而且面包出来风味趑虎钾缫更佳，白天制作直接发酵也是没问题的，只是要注意一发时温度不宜过高，24-28度即可。该文章来自豆果美食达人作者MilkYuuko
食材
高筋粉270克
低筋粉30克
牛奶100毫升
淡奶油80克
细砂糖40克
酵母5克
全蛋液35克
奶粉15克
盐4克
步骤
1、将所有材料充分混合揉至光滑。加牛奶时可以先预留10-15克，一边观察面团状态一咐搭趔涮边添加。主要是怕万一各种不同牌子的面粉吸水性会不同。
2、揉到面团开始扩展时取出来盖保鲜膜松弛20分钟，夏天入冰箱，冬天常温。
3、松弛后会发现面团更加柔软，扩展得更好了。这时再次放入机器揉面。
4、揉到差不多这个状态，能拉出一定的偏薄的膜，就可以进行第一次发酵了。温度24-28，1小时左右。
5、啰嗦一句～揉好的面团温度不要超过28度，我这个超了一丢丢。
6、一发后排气分成三等分，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
7、取出一个面团擀成椭圆形。
8、依次卷起来再松弛10分钟。
9、松弛好后再擀卷一次，即可放入模具。
10、进行二发，35-38度，补朱锚卦30-40分钟左右。可自行观察面团状态，到九分满时加盖，预热烤箱到170度，烘烤40分钟。
11、烤好立即出炉，晾到还有丢丢余温时就可以先装袋了。避免干燥～
12、彻底凉了才能切片，否则容易踏和变形。因为面包本身很软。
13、奈斯❤内部组织也很好
14、装袋，给小伙伴分享
