今天就来分享这一道营养满满的家常菜，番茄鸡肉炖白菜。
食材
大白菜半颗
番茄2颗
鸡腿排2只
葱1根
蒜数瓣
姜数片
米酒1大匙
盐1小匙
白胡椒少许
酱油2大匙
糖1小匙
香油少许
方法/步骤
1、鸡腿排洗净切成一口大小，用腌料抓腌一下。
2、大白菜洗净切大块。
3、番茄洗净切块，姜切片、蒜拍碎、葱切段，葱白葱绿分开。
4、热锅，将鸡腿肉煎到变色、煸出油脂，盛起备用。
5、利用原锅和煸出来的鸡油，爆香葱白、姜、蒜和番茄。
6、放入白菜和1米杯的水，小火焖煮到白菜变软，再放入鸡腿肉、酱油、糖，翻炒一下、继续焖煮10分钟水貔藻疽，起锅前加入葱绿和香油即可。
