放假了哇，经常在外面吃，其实在家自己做饭吃也是一件快乐的事，今天和大家分享的是豇豆炒肉的做法，缬方焱蜱一起动手吧
食材
豇豆200g
猪肉80g
盐适量
生抽1勺
黄酒1勺
方法/步骤
1、豇豆洗干净，切成段备用，有虫洞的地方去掉哦
2、锅烧热，加入适量油，把切好的肥肉放入锅中煸炒
3、肥肉水分差不多煸干后，瘦肉放入锅中
4、加点黄酒和生抽大火翻炒，然后把猪肉盛出来
5、另起一锅，烧开水，豇豆下入锅中焯水
6、焯过水的豇豆过一下凉水
7、锅中加少许油，豇豆放入锅中翻炒，加入一勺水烧至豇豆断生
8、猪肉倒进锅中翻炒，
9、加少许的盐调味，翻炒至豇豆软烂
10、出锅前可以尝一下味道
11、1：虼吾暄幢豇豆洗干净后切段2：锅中放油，把猪肉洗净切好后先煸炒肥肉，再放入瘦肉翻炒3：加入黄酒和生抽去腥、调味4：炒肉鹚兢尖睁的时候另起一锅烧水，豇豆焯水5：豇豆下锅炒至断生6：猪肉倒入锅中，炒至豇豆软烂7：加盐调味后出锅