偶然看到这个菜名，觉得很好玩，一看才知道是鸡爪与猪蹄的结合。
食材
猪蹄半只
鸡爪4只
香料适量
白砂糖1大勺
老抽适量
料酒1勺
姜片5片
方法/步骤
1、猪蹄，鸡爪清洗干净。
2、煮一锅热水，放入一勺料酒，5片生姜。将猪蹄，鸡爪放入，再煮开，除去血沫。
3、捞起洗干净血沫。
4、热锅，加入少许食用油，倒入白砂糖，炒糖色。
5、放入猪蹄，鸡爪。
6、放入香料。
7、炒出均匀后，加入老抽，炒匀。
8、将以上材料倒入高压锅中，加入适量清水，半盖住材料即可，喜欢吃辣的可以加入小米椒一起卤煮。
9、大火煮至上汽后，转小火煮10分钟。
10、将卤好猪蹄，鸡爪倒入锅中，收汁。
11、待汤汁快收干时熄火装盘。
