豆腐炒腊肠的做法

腊肠用的是阿赐酱家的怪味腊肠，说是怪味，其实就是麻辣

食材

腊肠3根

豆腐1块

葱末适量

白糖适量

葱绿适量

蒜末适量

姜末适量

小米辣5个

清水小半碗

淀粉适量

盐适量

生抽适量

醋适量

方法/步骤

1、豆腐切片，腊肠也切片

2、葱白葱绿分开，蒜姜切末

3、调料汁:清水生抽醋白糖淀粉盐，搅拌均匀

4、豆腐放入平底锅，煎至两面金黄盛出

5、锅中放油，下葱（葱白）姜蒜末小米辣煸香后倒入腊肠翻炒

6、再倒入煎好的豆腐下锅一起翻炒，倒入调料汁继续翻炒

7、最后下葱绿再翻炒几下就可以出锅了