萝卜猪肉包子馅是很多家庭包包子的首选，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做萝卜猪肉包子馅，快来看看吧。
食材
绿萝卜500克
猪肉200克
五香粉10克
盐10克
生抽10克
姜末10克
鸡蛋1个
虾皮10克
胡椒粉10克
清水20克
方法/步骤
1、首先将准备好的猪肉洗净，剁成馅，准备一个空碗，倒入剁好的肉馅。
2、打入一个鸡蛋，加入一勺姜末，一勺生抽，少许盐搅拌均匀。
3、将准备好的绿萝卜去皮，洗净，剁碎放入空碗中。
4、碗中加入2到3勺盐，搅拌均匀，用手挤干水分。
5、在挤干水分的萝卜碎中倒入适量清水，浸泡10分钟，再次挤干水分。
6、在盛有搅拌好的肉馅的碗中倒入挤干水分的萝卜碎，放入少许虾皮。
7、加入1勺胡椒粉，1勺五香粉，半勺麻油，少量盐调味，再次搅拌均匀即可。
