花雕麻油鸡汤怎么做

花雕麻油鸡汤在台湾是一道非常普遍传统的坐月子汤。本次给大家介绍花雕麻油鸡汤怎么做，快来看看吧。

食材

鸡腿200克

枸杞10克

葱花10克

姜10克

蒜10克

麻油10克

花雕酒50克

盐10克

方法/步骤

1、首先将鸡腿切碎，枸杞用水浸泡一下。

2、冷锅放入芝麻油，小火煸炒姜片和蒜片。

3、姜片两面微焦，放入鸡肉，鸡肉炒至变色，微焦，加入一大杯花雕酒。

4、大火烧开，去掉多余的泡沫，转小火炖煮十五分钟，起锅前加点枸杞即可。