鹌鹑蛋小好入味儿，不用隔太久就可以吃了，天气热了，不要吃隔夜的茶叶蛋，吃坏了肚子就麻烦啦。
食材
鹌鹑蛋适量
普洱茶叶压缩包装1小包
桂皮适量
香叶适量
花椒大料适量
盐适量
清水适量
步骤
1、材料如图，茶叶提前用开水泡开（也可不泡）
2、冷水放入鹌鹑蛋，放入干调味料
3、倒入泡好的茶叶（如未提前泡，直接和其他调味料一起放入也可）
4、水煮开后调吮钾熨追成小火，将鹌鹑蛋捞出，用勺子敲碎鹌鹑蛋壳，以便于入味儿。然后将敲好的鹌鹑蛋倒回锅中再煮5-10分钟，关火，茶叶蛋不要取出，浸泡在锅中3小时后可取出食用。
5、满屋子都是茶香五香味儿，一上桌就一扫而光啦。
