家常炒豆皮的做法

美味好吃

食材

豆腐皮200克

尖椒50克

葱3克

姜4克

蒜4克

花椒2克

盐3克

糖4克

生抽8克

老抽4克

胡椒粉2克

方法/步骤

1、豆皮切丝泡水清洗几遍

2、青椒切丝，葱姜蒜切碎备用

3、热锅倒入适量植物油，放一点花椒粒煸香，放入葱姜蒜翻炒出香味

4、倒入豆皮，翻炒均匀，倒入半小碗水，生抽、老抽翻炒均匀

5、放入青椒，翻炒均匀，加入糖、盐、胡椒粉

6、翻炒均匀，青椒稍断生后出锅

7、完成