包菜鸡蛋汤这样做才美味

包菜鸡蛋汤这样做才美味

食材

参见步骤适量

方法/步骤

1、包菜撒成大片用清水泡一会儿.

2、捞出滴去多余的水

3、鸡蛋打入碗中,加入大量的盐和一小点味精.(盐放少了鸡蛋煮了过后就会没盐味,所以适合多放些盐)

4、用筷子用力搅拌鸡蛋,搅拌出的泡泡越多越大,鸡蛋炒出来越蓬松.

5、锅里加入混合油(菜籽油和猪油)

6、再倒入鸡蛋,火要大,鸡蛋才能蓬松起来

7、鸡蛋炒至两面金黄便加入适量的水.(我老公加的太多了,还说他爱喝汤,结果剩了好多的汤没喝完)

8、盖上锅盖开大火将汤烧开