超爱猪大肠，就是清洗困难，今天教大家一招很容易清洗干净。该文章来自豆果美食达人作者小小吉童
食材
猪大肠2斤
大葱1棵
花椒一把
酱油随意
盐3勺
姜蒜适量
南乳一块
步骤
1、猪大肠买回来先清洗一次，然后加入面粉和油搓洗
2、洗出来很脏滴，再清洗一次
3、把大肠反过来清洗内部，去除多余的油脂，也要清洗两次
4、清洗干净切点姜蒜葱段，辣椒
5、焯水
6、水煮沸后煮一分钟，捞出清洗
7、另外准备一份姜葱蒜辣椒
8、起锅熬糖色
9、放入猪大肠煸炒一下，让它上色
10、上色后放入姜葱蒜继续翻炒
11、放入水
12、用蚝油，白糖，酱油，南乳，黄豆酱调一个汁，倒入大肠里
13、煮沸后就继续中小火焖40分钟
14、焖了40分钟，放入白萝卜再焖15-20分钟
15、出锅，漂亮。
