给大家安利一款好吃的美食，烤鸭怎样做才好吃？
食材
鸭子1只
大葱适量
大料适量
蒜适量
生抽适量
姜适量
盐适量
糖适量
花椒适量
蜂蜜适量
料酒适量
方法/步骤
1、鸭洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用
2、大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成酱汁
3、将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按摩10分钟左右使其入味，盖上保鲜膜后放入冰箱腌一个晚上
4、将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上
5、烤箱预热后柁鲨辟咒鸭子入烤箱，上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来，均匀的刷一遍蜂蜜，180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜，继续烤30-50分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制20-30分钟左右
6、最后用200度烤10分钟，鸭呈金黄薄本窭煌色即可（烤的过程中用锡纸把易烤焦的鸭翅、鸭腿部分包裹起来，在鸭子烤第2次后才包裹的，整个鸭子烤制时间为2小时20分）
