如今社会吃货越来越多。各种美食也是连绵不断。那如何用白酒红烧鸡溏胃釜阼对大部分朋友来说是一个疑问。那今天小编为大家介绍白酒红烧鸡的做法。
食材
鸡1只
竹笋500克
方法/步骤
1、先将鸡肉切成小块，把蒜和姜切成片，干辣椒切成小段。沼敫裣秤准备好。然后往锅里放油，等油冒青烟的时候，将花椒、蒜片、姜片、干辣椒、豆瓣一同放进锅里翻炒一会。
2、接着将鸡肉放进锅里不停的翻炒10分钟后将白酒倒入锅里继续翻炒2分钟
3、再将竹笋倒入锅内翻炒均匀后放入鸡精和盐，倒入水，用锅盖盖好，
4、15分钟左右等锅里的水烧开、快要烧干后放入味精，这样就可以起锅了。这样一份热腾腾的白酒烧鸡就出锅了。
