美味野菜包子

 时间:2024-11-11 08:56:42

马芥齿,夏季随处可见的野菜,生命力顽强,也是相当美味的食物。

食材

马芥齿2斤

食盐3克

甜面酱少许

十三香少许

葱姜蒜适量

食用油少许

鸡蛋两个

方法/步骤

1、马芥齿新鲜拿回家后暴晒一天,使其水分稍蒸发。洗净

美味野菜包子

2、锅内烧水焯熟,取出控干水分。和一块面团备用。

美味野菜包子

3、控干水份的马齿菜切碎,葱姜蒜切碎,放入盆中。

美味野菜包子

4、碎菜内打入两个鸡蛋,搅拌均匀,倒入熟食油,加甜面酱,十三香,食盐等调味品,扮成馅料。

美味野菜包子

5、面团分成小几擀成面片,包上调好的馅料。

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6、锅中烧水,烧开后放入包好的包子蒸煮20分钟。

美味野菜包子

7、蒸熟的包子出锅、装盘

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