烹煮美味红烧大蒜的方法

大蒜对身体有着各种各样的好处，试试好吃又不腻的美味红烧大蒜，健康卫生又营养均衡，下面是具体操作步骤。

食材

大蒜400克

蚝油5克

豆瓣酱5克

酱油5克

盐3克

白糖10克

方法/步骤

1、首先，用手将大蒜的皮剥除干净，倒清水里捞洗干净。

2、然后，将大蒜冷水下锅，这样可以较好去除大蒜的辛辣味，水开后迅速捞出，控干水分。

3、最后，起锅烧油，将大蒜倒入锅中大火不断翻炒，表皮变黄后即可倒入调料翻炒出锅。