怎样做土豆丝炒金针菇呢

主要食材是金针菇、土豆，一起来看看是怎样做的吧

工具/原料

土豆适量

金针菇适量

方法/步骤

1、首先准备土豆去皮，先切成片，再切成丝，金针菇掰成小朵，锅中烧水，放入锅中，焯水捞出

2、锅中烧油，放葱姜、红椒丝、食材、翻炒均匀，放十三香、酱油、蚝油、老抽、盐、味缔眠箨盘精，大火翻炒均匀，放入蒜末，香菜段，大火爆炒均匀即可出锅