辨别葡萄酒的高低档首先是看产区;然后看酒庄的列级,级别高的酒庄档次更高;其次看年份,好年份出的酒通常比较稀缺,档次就更高;最后看价格,正规的商家卖的红酒越贵,档次越高。
食材
葡萄酒一瓶
方法/步骤
1、鉴别低档和霹葺檠溥非低档法国葡萄酒的最直接的方式,就是看葡萄酒的酒名中是否含有Chateau(酒庄)这个单词,如果是酒商自己攒的葡萄酒,则不许在酒的名称中使用chateau这个单词,我们俗称它们为酒商酒
2、观色泽,将红酒倒在高脚杯中,握着杯脚,观察它的色泽。
3、闻香味,轻摇酒杯让香气释放出来,闻它散发出来的香味。
4、品尝,啜饮一小口,让酒在舌尖滑动,感觉其味道及酸甜度。