今天和大家分享的是一道忻昴尕家爽口开胃的凉拌豆腐皮做法。豆腐皮，可炒，可烧，可蒸，但是我最爱的还是凉拌着吃，不仅蛋白质营养丰富。
食材
豆腐皮适量
黄瓜丝适量
胡萝卜丝适量
香菜段适量
蒜蓉适量
干辣椒丝适量
花椒粒八颗
盐一勺
鸡精一勺
白糖一勺
生抽一勺
芝麻油一勺
自制辣椒油一勺
热油200°
方法/步骤
1、首先，把豆腐皮儿改刀切丝儿，尽量切细一点儿，切越细口感越好。
2、第二步，盘中再搭配点儿黄瓜丝，胡萝卜丝和灵魂的香菜段，可以根据自己的口味放喜欢吃的食材。
3、最后，加入蒜蓉，干辣椒丝，八颗花椒演左腙宾粒，200°热油炝出香味儿，最后加盐，鸡精，白糖，生抽，芝麻油，自制辣椒油调个味儿，抓拌均匀。
