吃惯了大放舯荚脔鱼大肉，有时候会想来点爽口的开开胃。小编无意间在一家烧烤店吃到的一盘拌黄瓜的凉菜，回家凭感觉照着酸甜口的做了一下，味道还不错，给大家分享一下做法。
食材
黄瓜1根
胡萝卜2根
洋葱1颗
醋适量
食盐少许
糖适量
香油3滴
香菜3片
方法/步骤
1、黄瓜洗净，胡萝卜洗净去皮，洋葱剥皮。
2、将胡萝卜和洋葱分别切成细丝。
3、将黄瓜拍一下，切成小块，放入小盆内加盐腌一下。（拍黄瓜的时候，要用刀背在整条黄瓜上拍，这样比较容易。）
4、将之前切好的胡萝卜丝和洋葱丝放入盛有黄瓜块的小盆内，根据喜好加入白醋，陈醋和少许食盐，搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，就可以盛盘了。最后再滴上几滴香油，添上几片香菜，这道爽口凉菜就出锅了，配上荤菜特别解腻。
