今天带来的是香香的紫菜包饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
海苔10克(个人口味酌情增减)
米饭10克(个人口味酌情增减)
鸡蛋10克(个人口味酌情增减)
火腿10克(个人口味酌情增减)
黄瓜10克(个人口味酌情增减)
肉松10克(个人口味酌情增减)
香油1勺
盐少许
紫菜包饭卷帘10克(个人口味酌情增减)
千岛酱10克(个人口味酌情增减)
胡萝卜10克(个人口味酌情增减)
白芝麻10克
方法/步骤
1、米饭无论剩的还是新的,都必须热一下,这样往里加的香油和盐才拌得开,在滴一缡蜍戆仳滴海鲜酱油,充分拌匀。这饭就ok了。
2、打散只鸡蛋,给锅里摊成饼。盛出放凉。
3、黄瓜,火腿,胡萝卜,鸡蛋饼切条。你要有酸黄瓜,来点也好吃。
4、帘子铺好,放海苔。用只勺子把米饭一块块铺在海苔上。注意上下都各留出点边,铺满了封粲茸锿枋不住口。再在上面铺肉松,黄瓜,火腿,鸡蛋撅掏浑锌。完事挤点千岛酱。注意不管你铺什么,都铺在一边,而且不要多,这东西多了一卷该开了,少了又不出型。多卷几个就好了。
5、重点说下卷从离你近这边往上卷,卷一点停一下,需要用力拽下帘赤蹭荸锅子,总之你能保证你每一层都能卷紧就行啊,要不切完散架子。也是,多试几次就好了。
6、最后,切。切的时候刀上沾点凉水,不粘。