在菜场偶然碰到洋姜,想起了小时候田边到处都有,开着黄色的小花特别漂亮,就学着妈妈的呀贰硭眶做法亲自试一试,结果味道不错!早上做伴粥小菜很爽口,所以想来和大家一起分享!
食材
香菜,大蒜,洋姜适量
醋,糖,酱油,盐适量
方法/步骤
1、清洗洋姜
2、洗好的洋姜和香菜自然晾干
3、洋姜切片,香菜切大段,不喜欢香菜的请省略
4、大蒜切片
5、所嘀芟苒疾有食材放入无水无油的大盆,放醋(就平时吃的醋就可以),糖,盐(醋和糖的比例是2:1醋比糖多吃起来才脆爽)生抽(醋,糖,生抽比例是4:2:1)
6、准备好密封罐子
7、搅拌均匀后放入密封罐,然后放入冰箱冷藏一晚更入味,上次做的吃完了,这次新做的明天给大家发成品图,一次不要做太多