恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用。
工具/原料
恰玛古粉
功效
方法/步骤
1、吃恰玛古嘀芟苒疾有助排毒减肥恰玛古等十字花科蔬菜具低热量、高纤维的特性，能带来饱足感，且不会吃进过多卡路里。同时，恰玛古具有高纤维，增加高纤维饮食可延缓肠道艳粕啄暴葡萄糖的吸收及减少血糖上升的幅度。减少胰岛素分泌，更有减重效果。此外，高纤的恰玛古也能促进健康的肠道蠕动，防止便秘状况，让身体代谢后的废物能尽速离开肠道，帮助身体排毒。近来许多研究显示，膳食纤维也有助免疫系统的调节，更能有效抑制体内发炎状况，进而降低与发炎症状相关的疾病，如心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病风险。
2、吃恰玛古逐吴哉姆可抗癌已有许多研究证实，饮食中含有适量十字花科蔬菜，如恰玛古，花菜和甘蓝等，能有效降低罹患癌症的风险。除了含有多种抗癌多酚外，十字花科蔬菜更是富含硫配糖抄荛挝毳体化合物，透过咀嚼和肠道内生物作用，变成萝卜硫素或芥兰素，就能启动人体中的解毒酵素，使癌细胞死亡，也能降低中毒、慢性病或发炎等症状。在研究恰玛古硫配糖体化合物的实验发现，其抗癌特性有助延缓或阻碍癌细胞的增生，能有效预防包括恶性黑色素瘤、食道癌、摄护腺癌和胰腺癌等风险。含有恰玛古硫配糖体化合物的饮食，可望被发展为未来癌症治疗中的饮食配方。
3、吃恰玛古可降血压根据2013年发表于《英国临床药理学期刊》的研究指出，恰玛古、羽衣甘蓝等含有膳食硝酸盐的蔬菜，有多项有益血管健康的功能，包括降血压、抑制血小板凝聚，并有助维护血管内皮细胞的功能。此外，饮食中若有过多的钠，容易造成血压升高、浮肿、水肿的问题。恰玛古也富含钾，钾离子可以与体内中的钠离子平衡，使血压下降，加速滞留于体内的水分代谢。
4、吃恰玛古可维护视力摄取充足的维生素C有助于维护眼睛健康，也可抵抗紫外线对眼睛的破坏。许多十字花科蔬菜中维生素Ｃ的含量，往往比柑橘类水果还要多，只要吃两个中型恰玛古，就能满足每日所需的维他命C量。此外，摄取富含维生素Ｃ的蔬果，也被证实能降低因年龄而产生的黄斑部病变机率。
5、吃恰玛古可预防大肠憩室病所谓大肠憩室，是指大肠表层凹陷造成如囊状之结构，包括年龄增长、肠蠕动异常、肠内压力异常增加，或饮食中缺少纤维等都是诱发因子。一杯煮熟的恰玛古提供4克的膳食纤维，而纤维能吸收大肠中水份，使肠道蠕动更容易，能减少大肠憩室病变机率。