莲藕青椒炒肉片

莲藕是冬季的最佳选择食物之一，之前有简撮劝丛食单介绍过鸭肉炖莲藕汤，其实，莲藕素炒也很好吃哦，当然，小编比较喜欢加点肉片，这样比较好吃点。下面来看看怎么制作吧~

食材

莲藕1节

肉片适量

青椒1个

姜蒜适量

蚝油适量

方法/步骤

1、将莲藕去皮、青椒、肉片、姜蒜准备好

2、把莲藕切片（切薄点）、青椒切碎

3、开火，预热锅底，放入花生油，将肉片先放进去炒，再放青椒

4、将莲藕片倒入进入翻炒，加入适量的盐和蚝油，放点水闷2分钟

5、准备出锅前可以适当加点鸡精，倒入碟里，可以把饭放在旁边吃。