巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有缬方焱蜱一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
食材
巧克力酱300克
君度力娇酒20毫升
黄油20克
可可粉适量
方法/步骤
1、准备材料:300克巧克力酱、20克黄油、120毫升君度力娇酒以及适量可可粉。
2、首先,给模具上油,使烤纸更贴合。
3、然后用烤纸盖住底部和周边,用绳子捆住并固定。
4、把巧克力酱放进杯子里。
5、然后用隔热水加热巧克力酱杯子。
6、将巧克力酱保温水加热至完全融化,加入黄油搅拌至完全融化。
7、取出杯子,倒入君度力娇酒,搅拌均匀。
8、倒入模具中,抹平使其光滑,冷藏至少2小时。
9、当巧克力变成固体时,它和烘焙纸一起从模具中取出,用热刀切成小的长方块。
10、一块块地放入可可粉里面,上面覆盖着一层厚厚的可可粉。
11、装入盒中制作完成。
12、自制生巧克力成品图。