茄饼夹肉怎么做

最近很多朋友咨询关于茄饼夹肉怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

1、食材准备：油20g、姜末20g、芯扈哑蛘葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。

2、茄子切成夹刀片，肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀，塞入茄子中。

3、面粉加水，放入茄子均匀沾满面糊，茄子煎至两面金黄即可。

4、总结如下。