凉拌黄花菜的做法

本地盛产黄花菜，有的人家房溱碳叛鹤前屋后都有种植，它不仅可以食用，也可以作为观赏植物来栽培，刚摘的黄花菜凉拌，是非常普遍的吃法，另外也可以晒干存储留着以后吃

食材

黄花菜500克

盐1/3勺

醋2勺

酱油1勺

香油1/5勺

葱2根

胡椒粉1/3勺

辣椒油1勺

方法/步骤

1、准备黄花菜

2、清水冲洗后放淡盐水中浸泡

3、去梗去芯

4、放水锅

5、焯熟

6、放凉水中浸一下

7、取一小碟，放葱花、醋、盐、酱油、香油、胡椒粉、辣椒油等调汁儿+

8、黄花菜控水放盘，浇入调汁儿拌匀即可