要过年了🧨，学个简单又喜庆的团圆菜，和大家分享，
食材
干豆腐2张
小里脊肉半根
胡萝卜半根
香菜6根
香葱6根
蚝油2勺
生抽1勺
豆瓣酱3勺
淀粉3勺
料酒2勺
食用油适量
糖适量
辣椒油适量
方法/步骤
1、胡萝卜切细条，香葱、香菜洗干净备用
2、干豆腐切一半，如图摆好，也可把三种菜切成干豆腐宽度的一半，那样摆好了卷擢爻充种的更紧不易松散。卷成卷，斜着切段，边角余料放碗里留着搭配粥喝。
3、切好摆盘
4、里脊肉切丝，冻一会更好切一点，对于刀功不好的人来说，这不失为一种好办法……
5、加入料酒和淀粉抓匀
6、蚝油、生抽、豆瓣酱，糖和辣椒油放入碗里搅拌均匀。
7、锅中油烧热，将肉丝炒熟（变白了就成），将酱料倒入锅中，炒一分钟左右，装盘。
