巧心脆可可曲奇

超级超级酥的曲奇～中心还加了巧克力，味道和口感又大加分了！

食材

黄油100克

糖粉28克

低筋面粉102克

玉米淀粉35克

黑巧克力25克

水10克

柠檬汁1克

可可粉10克

方法/步骤

1、黄油切小块，室温软化，加糖粉搅打均匀。

2、加入玉米淀粉。

3、用电动打蛋器搅打均匀至体积蓬松、发白。

4、筛入低筋面粉。

5、用刮刀以压拌的方式混合均匀。

6、面糊装入放好裱花嘴的裱花袋中。挤好曲奇螅岔出礤在烤盘上，中间稍微压一个小坑，放入预热好170度的烤箱中烘烤18-20分钟左右即可。