酸汤面是一种面食，酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。"好的酸汤面柔软耐嚼，鳓因瘵坛汤香扑鼻。夏天来点酸酸的翅茌梆户辣辣的味道，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，开胃醒脑提神。陕西以面食为主，也以面食的花样最出色，酸汤面亦称"细长面"，特点是"薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香"。"下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。
食材
面条1份
香菜2根
醋2勺
酱油1勺
葱1勺
蒜泥1瓣
生抽2勺
糖1勺
耗油1勺
干红辣椒适量
白芝麻适量
方法/步骤
1、先调汤汁底料，红辣椒切碎和白芝麻混合，锅内烧花生油水貔藻疽，油开后泼到红辣椒碗内，然后将所有调料放进碗中，锅内重新烧水准备煮面，水开后先把热水冲进底料面汤就制作完成
2、我用的度小月的担仔面
3、面条煮熟先过凉白开水
4、将面控干水分放进汤料里撒香菜
5、很有食欲哦
6、可以开动啦，酸辣酸辣的，汤不要剩啊
