、韭花又名韭菜花，是秋天韭苔上忭孚鲟苎生出的白色花簇，多在欲未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花” 韭菜花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化，韭菜花富含钙惺绅寨瞀磷铁，胡萝卜素，核黄素，抗坏血酸等有益健康的成分！
食材
韭菜花500克
韭菜150克
盐150克
水适量
步骤/方法
1、新鲜的韭菜花去老梗多清洗几遍
2、摊开放通风处晾干水分
3、韭菜洗净晾干（切碎备用）
4、把韭菜和韭菜花放入料理机加入适量的水打碎（加水是为了方便搅拌）
5、加入适量的盐（根据个人口味添加）
6、搅拌均匀
7、放入干净的罐子里，密封好放入冰箱冷藏7天就可以食用了～
