炒墨鱼的做法

炒墨鱼的做法

食材

墨鱼250g

尖椒1根

蒜4瓣

生姜1片

油20g

酱油15g

盐1g

糖2g

方法/步骤

1、将墨鱼的眼镜和内脏去掉，清洗干净，然后切成块

2、将切好的墨鱼沸水下锅，焯水30秒

3、然后捞出，沥干水分，备用

4、起锅烧油

5、油热后将将姜丝，蒜末放入锅中，翻炒均匀

6、再将尖椒条，墨鱼放入锅中

7、然后将酱油，盐，糖放入锅中，翻炒均匀

8、然后就可以出锅了