天气越来越冷，总想吃些热量高的食物囤膘过冬哈，算是给轶葜钥汜自己嘴馋找个很好的理由。馋油条了，自己炸的油条香酥可口，绝对不比外面卖的差。
食材
高筋面粉140克
蛋液20克
水70克
泡打粉3克
盐1克
食用油12克
方法/步骤
1、混合所有原料，和成面团。
2、面团抹油，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
3、不必揉面，把面团拉长，切成小段。
4、两两重叠用筷子在中间压一下。
5、锅里油烧热，以后把油条面坯拉长，放入锅里油炸。
6、油条扶浮起，不停地用筷子翻动，帮助油条膨胀。
7、炸制油条金黄即可捞出。
