昨天买的藕但是没有吃今天拿出来和鸡腿一起烧了一个鸡腿莲藕,很好吃。呵呵也是我的创意扯会迸莪菜吧,以前很少买鸡肉吃,因为不是很喜欢吃,但是考虑到营养的问题,最近买了几次,烧好后感觉味道还可以。
食材
鸡腿1个
莲藕1段
蚝油10ml
鸡精3g
油适量
酱油10ml
方法/步骤
1、藕洗净去皮,将莲藕切段;
2、切点彩椒和芹菜作为配菜;
3、鸡腿洗净,切成块;
4、放入酱油、料酒、盐、葱段、姜片腌制15分钟;
5、锅放油烧热下入腌制好的鸡块翻炒;
6、在下入藕段,翻炒后加入鸡精;
7、放盐,加一碗水、蚝油盖上锅盖,中火烧10多分钟左右;
8、汤汁烧干后下入配菜,翻炒出锅即可。