彩色媚娘的做法
食材
黄油20g
牛奶250g
砂糖45g
糯米粉185g
玉米淀粉45g
淡奶油150g
打发用糖粉25g
草莓若干
香蕉若干
苹果若干
方法/步骤
1、1.黄油隔水加热溶化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀，关火，但不要移开水盆。
2、加入合好的糯米粉和玉米淀粉，与温热液体搅拌均匀，这里用手动打蛋器打比较容易
3、搅拌好的米粉糊很细腻，我的基本上不用过滤，但有些第一次尝试没搅匀的，还是建议过滤下。
4、我是要做三个颜色的，所以分别过滤在三个碗中
5、分别加入两滴食用色素，红色草莓味，黄色香蕉味，绿色苹果味
6、放到蒸笼蒸上15分钟左右
7、准备好水果，切丁，尽量大小均匀一点，一会容易包
8、在米糊蒸好后，盖上保鲜膜放一边凉凉，中途可以把奶油打发好。方法150g淡奶油加入2猱蝰逾鸾5g糖粉用电动打蛋器高速打发到可以整形，约5到6分钟。
9、手上戴好一次性手套，手腕处用皮筋绑紧，像做汤圆一样包，先放奶油，再放水果。
10、也可以用擀面杖，下面垫上油纸，上面用一层保鲜膜，把米粉团放在两层中间擀，我是做长方形的，所以我用擢爻充种的是这和方法。
11、我外面是自己用保鲜膜裁的一小块一小块，包在外面，又省钱又美观。照片拍的不好，见谅各位看客。
