干制杏鲍菇怎么做好吃？杏鲍菇中含有的寡糖可与肠胃里的双歧杆菌一起作用，短铘辔嗟具有促进肠胃蠕动，促进消化和吸收，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维鼬薪渌圾也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃杏鲍菇可能促消化，美容养颜，下面我们一起来做一下这道美食吧。
食材
杏鲍菇300克
青椒半个
红椒半个
盐2克
鸡精1克
白糖2克
十三香少许
油少许
生姜1片
方法/步骤
1、准备好食材。
2、杏鲍菇清洗干净，手撕成条。
3、烧半锅开水。
4、放入杏鲍菇煮沸。
5、煮好之后控水捞出。
6、将杏鲍菇直接盛入平底锅。
7、大火炒干杏鲍菇的水分，炒出香味，直到杏鲍菇微微上色盛出备用。
8、将青椒、红椒切丝。
9、生姜切丝。
10、起锅烧油，爆香姜丝。
11、放入青红椒煸炒。
12、加入盐，十三香，鸡精。
13、加入白糖提味。
14、翻炒均匀。
15、放入杏鲍菇。
16、翻炒均匀即可出锅，一道美味的干制杏鲍菇就做好了。
