鸡肉味道鲜美,炖汤食用口感和营养俱佳水貔藻疽,在鸡汤中加入营养的食材和中药材,轻轻松松,便做出一道极具滋补效果的药膳汤。相关常识党焊剑杂锭参含有生物碱、皂苷、蛋白质、甾醇、挥发油、维生素B维生素B2及多种氨基酸,具有补中益气、健脾益肺等功效,适用于脾肺虚弱、气短心悸、虚喘咳嗽、内热消渴等症。制作指导鸡块不宜斩得太小,以免煮的时候肉质变老。
工具/原料
食材12克柏子仁15克党参20克红枣350克鸡肉块2克盐2克鸡粉20克料酒
方法/步骤
1、1锅中注入适量清水烧开。
2、2倒入洗净的鸡肉块,搅匀,淋入适量料酒,煮至沸。
3、3捞出汆煮好的鸡肉块,沥干水分,备用。
4、4砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的红枣,放入备好的柏子仁、党参、红枣。
5、5倒入汆过水的鸡块,淋入少许料酒,拌匀。
6、6盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
7、7揭开盖,加入少许盐、鸡粉。
8、8搅拌匀,至食材入味。
9、9关火后盛出炖好的鸡汤,装入碗中即可。