如何蒸制糯米糕

如何蒸制糯米糕

食材

糯米粉500克

方法/步骤

1、将糯米粉放入盆中，并加入白砂糖，搅拌均匀。

2、倒入适量温水，搅拌成糯米糊，注意不要加太多水。

3、将豆沙馅等馅料备好。

4、取出蒸盘，在底部铺上一层湿布或食用油，以免粘连。

5、将糯米糊倒入蒸盘中，用刮刀刮平。

6、在糯米糕上铺上馅料，可根据自己的口味选择不同的馅料。

7、放入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，直到糯米糕变透明即可。

8、取出糯米糕，放凉后切成块状即可食用。