四季豆怎么炒简单又好吃

天天大鱼大肉，偶尔还是要吃点素菜，个人觉得这时可以炒个四季豆，简单又好吃哦。一起来做这道菜吧。

食材

四季豆250g

油15g

盐3g

酱油5g

味精2g

方法/步骤

1、把要用到的四季豆两头处理下，弄成小段，洗好备用。

2、蒜头敲碎，放在一边。

3、开火，锅里放入油，油热后，放入敲碎的蒜头。

4、倒入四季豆，用大火炒。

5、加入盐来回炒。

6、加入适量开水，盖上锅盖煮一分钟。

7、打开锅盖，加入开水、酱油煮，味精放入炒匀就好了。