鲈鱼肉质非常鲜嫩,味道也极其鲜美,是鱼类中的珍品之一,深受人们喜爱,那么怎样做清蒸鲈鱼好吃呢?
食材
鲈鱼500g
酱油5g
蚝油5g
料酒5g
方法/步骤
1、将鲈鱼事理好,洗净备用;
2、在碗中倒入适量酱油;
3、加入适量食盐;
4、加入适量蚝油;
5、加入适量料酒;
6、用筷子将味料搅拌均匀;
7、用勺子将味料均匀的抹在鱼肉上;
8、将鱼翻面,再将味料均匀地抹在鱼背上;
9、将鱼背两面都抹上味;
10、然后将鱼放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸12分钟,不要蒸太久,以保持鱼肉的鲜嫩;
11、起锅,美味的清蒸鲈鱼就做好了。