糯米丸子是一道非常馋人的美味菜肴,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。
食材
猪肉馅200克
腊肠50克
香菇50克
糯米200克
生抽10克
蚝油10克
盐5克
十三香5克
生粉10克
鸡蛋10克
葱10克
姜10克
方法/步骤
1、将糯米倒入碗中,加水提前跑2个小时。
2、碗中倒入猪肉馅,姜,葱,腊肠,香菇,糯米。
3、倒入生抽,蚝油,盐,十三香,生粉,鸡蛋。
4、顺时针搅拌均匀。
5、糯米加点腊肠丁搅拌均匀。
6、用漏勺挤一个丸子。
7、裹一层糯米放入盘中。
8、起锅烧水,放入锅中水开蒸30分钟。
9、蒸好后取出即可。